Recreación virtual de la bodega romana de El Peral.
La villa, fechada entre los siglos I y IV d.C., se encuentra localizada en el término municipal de Valdepeñas (Ciudad Real) y en ella se han localizado hasta la fecha edificios con distintas funcionalidades y cronologías: una villa de época altoimperial que sería posteriormente reutilizada para otros usos; una villa bajoimperial; y un torcularium o bodega para la producción de vino, objeto de este trabajo.
Gracias a los datos arrojados por las investigaciones arqueológicas, ha sido posible reconstruir los distintos espacios de este edificio destinado a la producción de vino, así como entender el proceso llevado a cabo para ello.
Este yacimiento arqueológico está siendo estudiado desde el año 2020 por investigadores de distintas instituciones: Tomás Torres González (Baraka Arqueólogos S.L.), Domingo Fernández Maroto (UNED) y Julián Vélez Rivas (Ayuntamiento de Valdepeñas).
Proyecto financiado por la Junta de Castilla-La Mancha y el Ayuntamiento de Valdepeñas.
Proceso de recreación virtual.